土豆培根燜牛腩
作者:德威食品
來(lái)源:德威食品
發(fā)布時(shí)間:
2023-09-14
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1013
【摘要】:
牛腩以炒、煮、紅燒居多,這次推薦搭配土豆來(lái)烹調(diào),另外加入番茄和培根,菜式帶來(lái)特別的風(fēng)味。
材料:牛腩400克,土豆300克,番茄150克,草菇片50克,蔥段20克,蒜頭(去衣拍碎)15克,培根50克,鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。
做法:番茄洗凈去皮、去籽后剁碎。牛腩洗凈斬件,汆水后以培根和拍蒜爆香,然后添加適量水、番茄和土豆,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,用中火燜煮1小時(shí)至牛腩煮熟,最后放入蔥段和草菇,煮開(kāi)即成。
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